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为了深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产的重要论述和重要指示批示精神，贯彻落实足球比分网十三届四次、五次全会精神和足球比分直播安全管理工作要求，严格执行食品卫生法等的规定，落实食品安全责任制，宁夏儿童福利院组织开展食物中毒应急预案演练，在实战中检验食品中毒应急处置预案，确保全院孤残儿童和职工“吃”的舒心，“食”的放心。

模拟场景

11月8日上午9：00，生活护理部当班人员发现数名儿童就餐后出现腹痛、呕吐、头晕、乏力等症状，疑似食物中毒，立即逐级上报，并对患儿进行安抚，采取隔离措施。

紧急救治

医务部对出现食物中毒迹象的儿童进行诊断，确定为食物中毒，迅速拨打120救护车辆将患儿紧急送往医院就医，即刻向食品药品监督管理局和疾控中心报告。

封存调查

总务科立即停止食堂餐品加工和食品供应，封存48小时内留样食品和食堂内现有全部食材，封锁粮油调料储存库房及食品配送中心全域，食堂全体工作人员等待调查问询。医务人员模拟疾控中心工作人员，进入食堂对食品留样、操作间、食材、灶具进行调查取证。

总结提升

演练结束后，总指挥进行了点评。通过这次食物中毒应急演练，为我院在食品安全领域应急处置流程和措施实施等方面积累了宝贵的经验，进一步提高各部门之间协调的能力，有效防范食物中毒事件的发生，保障我院儿童和职工健康生命安全，确保机构内安全运行，确保不发生食物中毒等食品安全事故。要求进一步完善预案，细化责任流程。在今后的演练中扩大餐饮人员的覆盖面，让全院职工熟悉应急流程，将食品安全制度在全院范围内落实到位。

下一步我院将严格落实4D6S标准，创新工作理念，以创建智慧食堂为抓手，进一步加强食品加工全流程管控和食材入口查验管理，为宁夏儿童福利院高质量发展提供有力保障。